餃子的烹飪方法

1、蒸餃子：

（1）準備好用於蒸制的鍋，加入清水要燒開，隨後在水中滴入幾滴香油；

（2）隨後將包好的餃子放在盤子中，底部提前可以塗一層食用油避免餃子粘底，同時也可以防止餃子相互粘連，容易破皮，之後蒸熟了即可。

2、炸餃子：用中火慢慢炸，等到餃子炸熟之後，食用的時候最好蘸些調味汁，一方面降低油膩感，另一方面也會令味道更好吃。