家常泡椒雞爪的做法,泡椒雞爪的製作方法家用
1、雞爪10個、泡椒1袋、料酒1勺、葱1顆、姜1塊、花椒10顆。
2、先把新鮮的雞爪洗乾淨,去尖(指甲)。
3、把雞爪切開,切成小塊。
4、薑切片,葱切段。
5、切好的雞爪冷水下鍋,加料酒,葱段,薑片,花椒煮15分鐘。
6、撈出煮好的雞爪用冷水沖洗乾淨備用,可多洗兩次。
7、碗裏放雞爪,加2勺鹽,1勺白糖,泡椒和泡椒水,2勺米醋。
8、倒入適量涼白開,適當攪拌一下。
9、蓋上保鮮膜放入冰箱,醃製一晚即可食用。
1、雞爪10個、泡椒1袋、料酒1勺、葱1顆、姜1塊、花椒10顆。
2、先把新鮮的雞爪洗乾淨,去尖(指甲)。
3、把雞爪切開,切成小塊。
4、薑切片,葱切段。
5、切好的雞爪冷水下鍋,加料酒,葱段,薑片,花椒煮15分鐘。
6、撈出煮好的雞爪用冷水沖洗乾淨備用,可多洗兩次。
7、碗裏放雞爪,加2勺鹽,1勺白糖,泡椒和泡椒水,2勺米醋。
8、倒入適量涼白開,適當攪拌一下。
9、蓋上保鮮膜放入冰箱,醃製一晚即可食用。