家常滷雞爪的家常做法
1、主料:雞爪、幹辣椒、味精、鹽、糖、八角、桂皮、蒜頭、姜、食用油、老抽。
2、雞爪洗淨,最好剪掉指甲,備用。
3、鍋裏燒水,將雞不氽下水,去除腥味。
4、鍋燒熱,倒少許油,放入一小勺糖熬成糖漿,後放入姜,蒜,八角,桂皮翻炒下,加入適量水。
1、主料:雞爪、幹辣椒、味精、鹽、糖、八角、桂皮、蒜頭、姜、食用油、老抽。
2、雞爪洗淨,最好剪掉指甲,備用。
3、鍋裏燒水,將雞不氽下水,去除腥味。
4、鍋燒熱,倒少許油,放入一小勺糖熬成糖漿,後放入姜,蒜,八角,桂皮翻炒下,加入適量水。