素炒杏鮑菇家常做法，素炒杏鮑菇的做法

1、食材：杏鮑菇1個，青椒1個，蒜2瓣，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺。

2、杏鮑菇洗淨，用手撕成小片放入碗中備用。

3、鍋中加水燒開，放入杏鮑菇，熱燙，1分鐘後取出。

4、把青椒切成碎片，放到碗裏。

5、把大蒜打成塊。把鍋裏的油加熱。加入大蒜和青椒調味。

6、加入煮熟的杏鮑菇炒勻。倒入兩湯匙生醬油，一勺老醬油和一勺蠔油。

7、炒勻，出鍋裝盤。