金沙玉米粒的做法
準備材料：鹹蛋黃（熟） 5個、甜玉米籽粒 250克、油 1勺、紅椒 半個、吉利丁粉 10克、澱粉 10克、白糖 10克、鹽 少許、雞蛋 1個。 一、第一步將準備好的熟鹽蛋黃掏出蛋碎，如下圖所示。 二、玉米粒用清水清洗乾淨，放一旁備用，如下圖所示。 三
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
玉米：適量; 鹹蛋黃: 2個; 植物油：適量;澱粉：適量;
椒鹽玉米 2材料 主料：兩根一般大小的甜玉米（顆粒越大越好，鑑於已經剝好的玉米粒比較貴，所以推薦玉米棒），椒鹽，生粉，一個雞蛋，葱（細點好）。 做法 1、剝玉米，儘量不要剝破，整粒的好看些。然後洗乾淨。 2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻；
金沙玉米的做法
粘鍋主要是你的鍋太涼，需要將鍋燒熱程度為中心有燒的略有紅色，下入冷油，就不會粘鍋了。 玉米和澱粉粘在一起是因為，玉米水分太大，表面水比較多，這個時候你撒澱粉，澱粉就會融化，就會互相粘連。 炸粘有澱粉的玉米時，鍋內的油一定要多，否
速凍玉米粒解凍後，拌上幹澱粉，然後用篩子篩去多餘的澱粉
為只會煮玉米的你帶來4種最走心的玉米吃法，什麼金沙玉米、玉米汁，保證樣樣經典，吃玉米要走心，才能越吃越年輕~
起個大油鍋，燒熱油，把裹了幹澱粉的玉米粒放進去炸兩三分鐘，至鍋鏟撈起玉米粒有脆的感覺
做法： 1、材料； 2、在鹹蛋黃中加入料酒，上火蒸10分鐘至熟； 3、用勺子將蒸熟的鹹蛋黃碾碎，碾成細末； 4、將澱粉倒在玉米粒上，和勻； 5、讓每一顆玉米粒均勻地沾上澱粉，將多餘的澱粉篩掉； 6、鍋中放油（能沒過玉米粒的量），燒製7成熱時（
把玉米粒撈出，用廚房紙巾吸去多餘油份
松仁玉米的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 松仁玉米的製作材料： 主料：黃瓜,胡蘿蔔,松仁,玉米粒 調料：鹽,味精,澱粉,麻油,淡湯 松仁玉米的特色： 香鮮滑嫩，清爽適口。 教您松仁玉米怎麼做，如何做松仁玉米才好吃1：黃瓜洗淨切小粒，胡蘿蔔
熟的鹹鴨蛋黃用勺子碾碎，鍋裏的油倒出，用留鍋壁上的餘油小火翻炒鹹鴨蛋黃，至鹹蛋黃開始冒泡
金沙玉米的做法步驟 1 準備材料，洋葱，玉米粒，黃油，雞蛋黃。 2 把洋葱均勻地切放備用。 3 雞蛋弄碎，加入鹹鹽，和一小勺雞精。 4 玉米均勻的弄上幹澱粉。備用。 5 鍋中加少許油炒熟，加一小勺雞精和鹹鹽。 6 把剛才裹好澱粉的玉米開始炸制，
迅速把炸好的玉米粒倒進去翻炒幾下，讓玉米粒表面均勻沾上鹹鴨蛋黃即可出鍋
做金沙玉米不可以不用鹹蛋黃，鹹蛋黃就是金沙。 食材用料： 玉米粒300克 鹹蛋黃3個 鹽10克 小葱1根 菜譜做法： 1.將新鮮玉米放入加了鹽的水中，煮上三分鐘 2.將煮好的玉米拿出來瀝乾水分 3.將煮熟的鹽蛋黃剝開，用勺按壓，直至粉碎 4.在鍋中加入
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求一種玉米甜點的做法
主料：玉米(鮮)2根。
輔料：玉米澱粉35克，糯米粉15克。
調料：白糖10克，植物油適量。
做法
1、玉米放入鍋中，加入適量的水，煮熟。
2、煮熟後的玉米晾至不燙手後，先用小刀削下一行，再沿着削出來的縫隙將其一行行剝下來。
3、將粘在一起的玉米粒弄鬆散，準備好玉米澱粉和糯米粉。
4、將剝好的玉米粒放入漏篩中，用清水沖洗一遍，使玉米粒的表面濕潤，然後濾去多餘的水分。
5、將玉米澱粉與糯米粉放入玉米粒中拌勻，使每一粒玉米上都均勻地粘上粉。
6、鍋中放入少許植物油，轉動鍋子，使油均勻地塗在鍋底，然後放入步驟（5）的玉米粒，鋪開，用手將表面壓平。
7、小火煎至玉米烙的底部開始粘連在一起後，再倒入適量的油，油的用量要能淹至玉米表面。
8、然後轉中火，炸3至5分鐘至玉米烙金黃酥脆。
9、然後將多餘的油倒出，再趁熱在表面撒入適量的白糖即可出鍋。
10、出鍋後將其放在廚房紙上吸去多餘的油分後即可。
跪求酒鬼玉米做法
料：玉米，石灰．花生油．雞蛋，鹽．澱粉，白酒，葱花
準備好幹玉米500克，放入一點點的石灰（10克左右）與玉米一起煮，煮熟至玉米開裂狀態，取出進行沖洗乾淨，一般沖洗5次左右．放好少量花生油（5克）熱鍋後，再倒入適量35克的花生油，待花生油冒熱泡後，倒入玉米吧，炒至玉米稍微水分蒸發被幹50％，然後把2個雞蛋與20克澱粉和5克白酒一起混合加50克水攪拌均勻後，倒入與玉米一起炒，炒到水分還有35％左右就可以了．
注意太乾了吃起來感覺口味不怎麼好吃．
地方也許做法不一樣，但我那邊是這樣做的，不怎麼清楚還有誰做不一樣的，如果喜歡也可以在其中加入點葱花末．這樣香味更好點，但有的人就是不喜歡吃葱花，所以就這樣咯．(煮幹玉米放如石灰是主要是:這樣可以把玉米的硬皮去掉,如果是新鮮的玉米還沒有乾的就不需要這樣做了,)
玉米有些家常菜做法？
可以做玉米哦燒雞！
材料：玉米兩條，薏米，去濕料，雞腿兩隻，豬肉少許！
用壓力鍋小火壓45分鐘就飲得！
玉米：味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉澱，對防止高血壓、冠心病有積極作用。此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。
而薏米就更厲害：有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化粧品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
幹玉米怎麼煮好吃?
金沙玉米的做法
材料：
玉米粒300克、鹹蛋黃3個、澱粉100克左右、料酒2茶匙（10ml）、油。
做法：
1、材料；
2、在鹹蛋黃中加入料酒，上火蒸10分鐘至熟；
3、用勺子將蒸熟的鹹蛋黃碾碎，碾成細末；
4、將澱粉倒在玉米粒上，和勻；
5、讓每一顆玉米粒均勻地沾上澱粉，將多餘的澱粉篩掉；
6、鍋中放油（能沒過玉米粒的量），燒製7成熱時（微微冒煙），放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝乾油；
7、鍋中留1湯匙（15ml）底油燒熱，倒入鹹蛋黃末炒勻；
8、倒入炸好的玉米炒勻即可，我覺得鹹蛋黃的味道足夠了，不用再調味了。
粗糧套餐-青菜玉米麪小餅+紅薯粥
材料：
玉米麪140克（玉米麪多吃不會胖，反而有減肥的功效）、黃豆麪50克、麪粉50克（加黃豆麪，麪粉，是為了讓做完的小餅更加鬆軟，只用玉米麪口感會又乾又硬）、雞蛋1個、青菜葉適量（青菜葉的選擇隨意，最好用菠菜，做成菠菜玉米麪小餅）、小香腸1-2根（廣味香腸即可，在選香腸的時候一定要注意品質和口感，有的包裝好的廣味香腸口感很差，可以買浦五房或是天福號的小香腸，味道都很好~ 喜歡臘腸，用臘腸代替也可以，加香腸也是為了增加口感，不會覺得太素）、胡蘿蔔小半根、清水適量（願意的話也可用牛奶）、鹽1小匙。
做法：
1、將三種面的分量稱好，然後混合均勻，分量不像做蛋糕一樣需要那麼準確，只要玉米麪佔大部分，其餘兩種面放一點就能改善口感。
2、將青菜洗淨切末；胡蘿蔔去皮切末或是小丁；小香腸切片，可以切的大一點，吃起來口感更好。
3、將切好的青菜末，胡蘿蔔碎，香腸片倒入混合好的玉米麪中，打入一個雞蛋，加入少許的鹽，混合均勻，根據需要逐漸的加入清水，和成混合麪糰。
4、平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮麪糰，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完所有即可。玉米麪裏可以放入任何你喜歡的配料，做成各種口味的玉米麪餅，加入一些紅薯絲也會很好吃~
玉米麪粗纖維多一些，可以清理大腸，而長期食用粗糧，既可滿足人體對粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養，現在人們的生活水平提高了，很少吃粗糧，因此會導種各種腸道疾病（比如：便祕、腸炎）所以平常要注意平衡膳食，粗細搭配才好~
馬來西亞風味玉米蝦做法
主料
北極蝦300克 水果玉米100克
熟鹹蛋黃3個
輔料
油鹽適量
金沙玉米蝦的做法步驟
1. 準備好原材料；
2. 燒鍋開水， 加入適量的鹽， 下入玉米粒焯熟後撈出；
3. 燒熱油， 油至七、八成熟時下入北極蝦炸微酥；
4. 將熟鹹蛋黃用勺碾成泥；
5. 這樣基本的三種原料都預處理好了；
6. 鍋中留少許油， 下入鹹蛋黃泥翻炒；
7. 再加入焯過水的玉米和炸酥的北極蝦；
8. 翻炒均勻， 讓鹹蛋黃均勻的裹在玉米和北極蝦表面；
9. 裝入盤中；
10. 趕緊跟自己來上一小碟， 開吃。
小貼士
1. 玉米最好選擇水果玉米， 這樣帶有點甜味； 如果用罐頭玉米葉可以； 但都需要焯水， 記得加點鹽， 這樣能去除玉米的澀味增加甜味；
2. 北極蝦由於是深海野生蝦無污染， 所以不需要特別處理； 如果是養殖蝦， 最好挑出蝦線； 炸蝦時油温稍微高點， 這樣能快速成熟又少吸油；
3. 鹹蛋黃我是選用熟鹹蛋去殼及蛋白取出的蛋黃，如果買的生鹹蛋黃要蒸熟； 炒制前用勺碾壓成泥；
4. 用少許的蝦油， 先煸炒鹹蛋黃泥， 炒均勻後再將準備好的玉米粒和北極蝦翻炒均勻， 讓鹹蛋黃泥均勻的裹在它們表面即可。
