白粿如何炒 知經驗 健康美食 2.4W 大中小設置文字大小 1、食材:白粿500克、香菇20克、瘦肉100克、芥菜20克、姜5克、蝦仁5克、蠔油5克、生抽5克。 2、將白粿切成片狀。入開水鍋裏焯燙半分鐘至變軟,撈出瀝乾水份。 3、泡發好的香菇切片。 4、瘦肉切絲。 5、姜切絲。 6、芥菜梗切絲。 7、芥菜葉切段。 8、鍋熱放油,入薑絲調小火煸炒出味。 9、入肉絲,大火炒至肉絲至變色 10、入香菇中火繼續煸炒一分鐘。 11、入芥菜梗大火翻炒1分鐘 12、加入蝦仁、蠔油、醬油,中小火將鍋內食材翻炒均勻。 TAG標籤:白粿 #