木耳雞蛋湯的做法 知經驗 健康美食 1.1W 大中小設置文字大小 1、主料:雞蛋200克、木耳(水發)、50克、油菜心100克。2、調料:鹽4克、豬油(煉製)75克、味精2克。3、將雞蛋磕入碗內用力調勻;黑木耳洗淨;4、湯鍋置火上,放入豬油燒熱;雞蛋入鍋,煎至兩面微黃;5、當蛋質鬆軟時,用手勺將雞蛋搗散,加入鮮湯1000克,再下精鹽、木耳、菜心(油菜心)、味精燒開;6、入味後淋上豬油即成。 TAG標籤:木耳 雞蛋 #