紅豆泡2小時可以煮熟嗎

1、紅豆泡2小時能煮，不過一般泡2小時紅豆還沒有泡發開，煮熟透的時間會比較久。沒有泡開的紅豆用普通鍋煮一般需要1.5小時才可以煮熟，而用高壓鍋上汽後一般煮15-20分鐘即可以熟。

2、為了保持紅豆的新鮮，避免紅豆變質或蛀牙，最好是把紅豆置於乾燥的地方，可以將紅豆置於密封罐裏保存。這樣保存的紅豆可以保持新鮮，保持鮮味，避免營養流失，如果紅豆受潮，就很容易變質和蛀蟲，所以要保持乾燥，置於密封罐裏。