紫薯是鹼性食物還是酸性食物呢

1、紫薯是鹼性的食物。可以中和酸性代謝產物，有抗衰老和抗疲勞的作用，但要注意食用量，因為吃多了纖維素，可能會導致腹脹。

2、鹼性食物是含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內代謝的最終產物常呈鹼性，而不是根據口感，因為很多酸性的食物也是屬於鹼性的，比如檸檬和葡萄等等，而像一些含硫、磷較多的為酸性食物，比如肉類和奶茶等等。