海米如何判斷是否變質 知經驗 健康美食 3.64K 大中小設置文字大小 1、蝦米發黑,説明變質,不能食用。2、海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾,納入袋中撲打揉搓風揚篩簸,去皮去雜而成,即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脱殼等工序製成的產品。因如舂穀成米,故稱海米。 TAG標籤:變質 海米 #