牛鞭怎麼處理乾淨

1、開水去皮。牛鞭洗乾淨可以使用開水進行清洗，首先將牛鞭放入開水中浸泡10分鐘時間，牛鞭的表面在高温的狀態下逐漸分離，然後用手將表皮撕扯下來，同時將表面殘餘的筋皮去除乾淨。

2、切開沖洗。牛鞭表面清洗乾淨後用刀將牛鞭從中部切開，然後將尿道位置的雜質或者污垢沖洗乾淨，再用刀將牛鞭內部的筋皮颳去，最後使用海綿不斷的擦拭牛鞭，同時使用清水將其中殘餘的血漬沖洗乾淨。

3、鹽醋浸泡。牛鞭清洗乾淨後需要使用鹽醋浸泡，首先在水中倒入食鹽和白醋，攪拌均勻後將牛鞭放入其中，食鹽和白醋都有殺菌的作用，能夠去除牛鞭上附着的有害細菌，而且可以去除其中含有的異味。