冷凍牛肉丸能煎着吃嗎
1、冷凍牛肉丸能煎着吃。
2、準備好需要的牛肉丸子，拿出解凍。
3、鍋中加多點花生油，花生油熱後，把牛肉丸加入鍋中，用木鏟子不停的翻煎。
4、丸子表面會慢慢的變色，可以加少許醬油，成色。
5、整個步驟都要來回翻煎。
6、牛肉丸會慢慢的變大，慢慢的變得有彈性的時候就差不多煎熟了，可以準備出鍋了。
7、撒上一點香菜，味道真的很不錯。
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1、冷凍牛肉丸能煎着吃。
2、準備好需要的牛肉丸子，拿出解凍。
3、鍋中加多點花生油，花生油熱後，把牛肉丸加入鍋中，用木鏟子不停的翻煎。
4、丸子表面會慢慢的變色，可以加少許醬油，成色。
5、整個步驟都要來回翻煎。
6、牛肉丸會慢慢的變大，慢慢的變得有彈性的時候就差不多煎熟了，可以準備出鍋了。
7、撒上一點香菜，味道真的很不錯。
速凍牛肉丸怎麼吃
一：清湯牛肉丸
1、將蒜頭切細末，做蒜頭油，鍋內加水，煮沸，水沸後倒入牛肉丸，加入適量鹽，加入適量料酒繼續煮。
2、將生菜撕小段，放在碗底，將煮沸的牛肉丸和湯均勻淋到生菜上。
3、涼鍋涼油小火將蒜末慢慢煎出來香味，倒入一勺煎好的蒜頭油，牛肉丸湯可以吃了。
二：牛肉丸燒土豆
1、將土豆洗淨、去皮，放在案板上切成塊，待用。
2、燒鍋倒油燒熱，下入土豆翻炒一下。隨後，加一些水煮開。接着，合入牛肉丸翻動一下。
3、加點生抽、鹽、白糖調味繼續燒煮。燒煮湯汁快要收干時，擱入葱段，就可以了。
三：火鍋牛肉丸
吃火鍋的時候將速凍牛肉丸添加到火鍋底料裏，煮熟後就可以食用了。
擴展資料：
牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一，起源於潮菜。
牛肉丸作為汕頭市乃至整個廣東潮汕地區最知名、最大眾化的特色傳統小吃，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜。
潮汕牛肉丸爽口彈牙，大小形如乒乓球，好的牛肉丸能彈起高過一人的高度，並且不宜冷藏及長途運輸。
參考資料：牛肉丸-百度百科
冰凍過的牛肉丸先把它煮好了之後在油炸好吃嗎？
餡料：牛肉、胡蘿蔔、大葱
調料：醬油、料酒、鹽、橄欖油
外皮：麪粉
做法
1、普通麪粉用開水和成“燙麪”，放在一旁蓋上濕布“餳”30分鐘；
2、牛肉餡加入葱花、醬油、料酒、鹽和橄欖油順着一個方向攪拌上勁，製成牛肉餡，再加入擦成細絲的胡蘿蔔攪拌均勻；
3、包制鍋貼：擀皮，像餃子皮那樣；然後包制，和餃子類似，但是兩邊留小口，微微露出餡料；
4、平底鍋加少許油，把鍋貼一個挨一個的擺在鍋裏，小火煎制，中間烹入一些水，蓋上鍋蓋燜一會兒；
5、燜至8成熟時打開鍋蓋，再淋少許油，煎至完全成熟；
6、完成
牛肉丸吃法
食材：牛肉丸、洋葱、小米辣
輔料：油、姜蒜末、生抽、孜然
做法：1、手打牛肉丸，每一個都很有彈性，並不是完全一樣的形狀，咬開裏面可以看到空洞，只有手工做出來的才有這樣的形態。
2、為了牛肉丸入味好，給肉丸切上十字花刀，不要切太深，整體的外觀不影響，等下炒出來也好看。
3、洋葱切成細丁，姜蒜拍碎切成末待用，洋葱可以多切一點兒。
4、平底鍋放油燒熱，煸香洋葱、姜蒜末，多炒一下，稍微炒焦一些。
5、牛肉丸入鍋煎炒，丸子上的花紋會稍稍裂開，這樣就差不多熟透了。
6、出鍋前淋一點生抽，不要放鹽，牛肉丸本來就是有味道的，加點生抽、孜然就夠了，裝盤後稍微點綴一下就行。
温馨小貼士：
1、 牛肉丸如果是冷凍的，務必要完全解凍才炒，不然就會出現炒好後中間還是涼的情況。
2、 牛肉丸上切十字花刀入味會比較好，不管是煮湯還是煎炒，這個方法都實用。
牛肉丸美味做法全集作為一個資深吃貨一定要有！
1.在煮湯之前先把牛肉丸解凍(如果你想讓牛肉丸快點熟透，就把它們都切了)；
2.在湯鍋裏燒開一鍋水，先將大蒜切細，放入油中煸炒，待香味升起時，將蒜片丟入熱水中一起燉，再將牛肉丸放入水中，蓋上鍋蓋用中火慢慢燉十分鐘左右；
3.放兩片去皮的生薑(根據個人喜好選擇放不放)；
4.白蘿蔔去皮切片，待牛肉丸湯滾後，放入蘿蔔片，中火合上鍋蓋；
5、切一些香菜碎和葱花；
6.蘿蔔煮五到十分鐘後，牛肉丸會在熱湯裏膨脹，蘿蔔片脆脆透亮。關火，撒上香菜末或韭菜末，最後根據自己的喜好鹹淡即可。
三、番茄牛肉丸湯的做法
1.西紅柿用筷子插上，在瓦斯火上翻幾下。它們很容易剝皮和切丁；
2.鍋中放油，加入薑末翻炒；
3.將西紅柿翻炒片刻，加入適量鹽，加入適量醬油，加水燒開，放入牛肉丸；
4.香菜切絲，葱花切末；
5.蓋上鍋蓋煮十分鐘。湯濃後撒香菜，滴幾滴香油，上桌後撒點白胡椒粉。
四、土豆番茄牛肉丸湯的做法
1.土豆切塊，西紅柿去皮切塊；
2.湯鍋注滿水，牛肉丸焯一下，加入適量生抽；
3.牛肉丸變色後撈出，將丸子湯煮沸，濾出血沫，鍋放油加熱；
4.將西紅柿翻炒至出鍋，倒入湯鍋，燒開，放入土豆繼續煮；
5.土豆略軟後，放入牛肉丸繼續煮。土豆軟熟後，倒入玉米粒；
6.煮沸後加入適量雞精和香油調味。
五、牛肉丸枸杞湯的做法
1.用韭菜擠壓頂芽，自上而下迅速去葉，洗淨瀝乾水分；
2.韭菜洗淨，切塊放入湯鍋；
3.鍋中加水至多淹韭菜枝，煮8分鐘，撈出樹枝扔掉；
4.將韭菜葉放入湯中煮至略小，再放入牛肉丸一起煮；
5.煮到葉子完全變軟，關火。加入少許魚露調味；
6.撒上炸好的蒜粉(蒜泥杵)即可食用。
六、豆腐牛肉丸湯的做法
1.豆腐切絲，香菇切沫，加入雞蛋、澱粉、鹽、糖拌勻；
2.往鍋里加水，煮沸。將混合好的豆腐和蘑菇醬舀入球形鍋中。
3.等丸子自己浮起來，放一點鹽煮一點，放在湯碗裏；
4.撒上香菜和胡椒粉，滴入香油。
七、絲瓜牛肉丸_條湯的做法
1.牛肉丸切半後，切刀，用水煮，最好用高湯；
2.丸子燒開後，放入絲瓜，再燒開，鍋內放入_條，加鹽和白胡椒粉調味；
3.再出來的時候關火。畢竟，_條可以不要煮太久。
各種好吃的牛肉丸有蒸的，炸的，煮的，炸的。
一、麻辣炒潮汕手工牛肉丸的做法
1.將丸子煮熟撈出備用(可以用一整個丸子，也可以用刀切開，隨你喜歡切片)；
2.將小芹菜、姜、蒜和米椒切碎；
3.先在鍋裏煸炒姜蒜，再在鍋裏煸炒牛肉丸，然後加入芹菜和米椒，少許鹽，醬油和胡椒粉調味，快速炒出鍋；
4.丸子本來就有味道，後來放的調料只是為了嚐嚐菜末的味道，所以一點點就好。
二、潮汕沙茶牛肉丸的做法
1.鍋中倒入少許油：葱姜爆香；
2.倒入番茄醬：2勺，倒入皇牌沙茶王：2勺；
3.加入適量的水，鹽：1g，糖：2g，中火煨。請根據牛肉丸的量酌情增減水量。一般不要太多。水太多不容易燒開變稠。用鏟子不停攪拌，防止鍋糊；
4.當醬料的香味被激發出來後，提前倒入蒸好的牛肉丸，翻面使其口感顏色均勻，醬料會逐漸變濃。這時候根據醬料的稠稠度加入適量水澱粉勾芡，使醬料包裹在牛肉丸上，關火，撒上少許熟芝麻。
三、潮汕牛肉丸子甘藍炒飯的做法
1.將材料洗淨切塊，準備2瓣大蒜，要搗碎，不然蒜味太濃不能吃。電飯鍋上油，下牛肉丁翻炒，翻炒盛起待用；
2.牛肉丸有油，剩下的油用來炒甘藍。先加蒜泥爆味；
3.吃葉子之前先炒一下菜；
4.芥藍炒蝦仁；
5、鹽(前面牛肉丸不要t需要鹽，因為它們有味道)，加入牛肉丸一起翻炒；
6.最後將煮好的米飯放入鍋中翻炒。如果你想要一些顏色，你可以加一點醬油。
四、青椒牛肉丸的做法
1.將每個牛肉丸切成3塊，青椒切成條狀；
2、炒鍋不上油，小火炒芝麻會微黃。帶個備用的；
3.燒熱少許油，將牛肉丸翻炒至牛肉丸側面出現少許焦，取出備用；
4.將青椒翻炒，用少許水煨，待水乾後加入牛肉丸和芝麻，攪拌均勻，加鹽調味。
第五，醬炒牛肉丸的做法
1.牛肉丸、姜、葱、蒜準備好；
2、油鍋熱，一定要先放姜，再放牛肉丸；
3.翻炒後大概會熟了再放蒜，不然就糊了；
4、蓋悶再繼續翻炒一定要熟；
5.蓋一層醬油，最後放大葱翻炒。
六、蠔油香菇牛肉丸的做法
1.牛肉丸洗淨，切成兩半，再切成十字花備用；
2.香菇洗淨，杏鮑菇切片，黃紅辣椒切段，大葱切段，大葱切段備用；
3.鍋下油爆香葱段；
4.然後倒入牛肉丸翻炒，再倒入香菇繼續翻炒；
5.倒入蠔油，撒上鹽，煮一會兒；
6.然後倒入砂鍋裏，加上鍋蓋，煮開。撒上雞精，拌勻。撒上葱花。
七、番茄燉牛肉丸。
1.在牛肉餡中加入適量的薑末、料酒、鹽、醬油、糖、白胡椒粉和油，攪拌均勻，靜置10分鐘；
2.將醃製好的肉擠成丸子，放入油鍋小火煎熟。時間取決於球的大小，大約需要5分鐘。放油；
3.西紅柿切塊，洋葱切絲。鍋裏放少量油，炒洋葱一分鐘，然後放入番茄再炒一分鐘。加入炸丸子、番茄醬、鹽和三分之二的水。不吃丸子，大火收汁，加少量水澱粉勾芡後出鍋。
4.西蘭花是用來擺盤的。
八、韓式麻辣牛肉丸的做法
1.青椒切粒，黃瓜切條，胡蘿蔔切片備用；
2.鍋中放入適量的水，然後放入韓式辣椒醬中攪拌均勻；
3.水開後放入牛肉丸，中火煮5分鐘，再放入胡蘿蔔片，中火煮2分鐘，再放入青椒粒，中火煮1分鐘；
4.湯煮濃後，收火汁，起鍋；
5.將牛肉丸放入容器中，加入黃瓜條，撒上芝麻。
九、烤牛肉丸子串的做法
1.牛肉丸子切片。烤箱200度，上下加温；
2.將切好的牛肉丸用牙籤串起來，抹上沙茶醬；
3.烤盤鋪上錫紙，把牛肉丸子串整齊的放在烤盤裏，烤箱烤十分鐘。它結束了。
十、清蒸白蘿蔔牛肉丸。
1、白蘿蔔去頭尾，去皮，切段；
2.用勺子在白蘿蔔中間挖個洞放下牛肉丸；
3.將白蘿蔔放入鍋中，大火蓋好，轉小火蒸7分鐘；
4.牛肉丸洗淨，放入白蘿蔔洞中，蒸20分鐘。
XI。芹菜木耳炒牛肉丸的做法
1.木耳要前一天泡好，切成丁；
2.牛肉丸可以提前蒸熟切片；
3、爆蒜炒b
1.先準備好所有的材料，提前清洗乾淨。把辣椒和洋葱切成片，然後按照你喜歡的順序串起來，然後放在烤盤上；
2.將醬油和油混合，將牛肉丸撒滿全身，撒上孜然粉和鹽；
3、喜歡有點辣的，可以加五香辣椒粉，最後撒上孜然粒；
4.放入預熱好的烤箱(也適合木炭烤等燒烤方式)，中層200度加熱，烤15分鐘。建議下層再放一層烤盤，用水裝飾，這樣烤出來的牛肉丸就不會嚐起來不那麼幹；
5.好吃的牛肉丸出爐了，盛在盤子裏就可以吃了。
十三。牛肉丸炒甜椒的做法
1.甜椒切片，用鹽醃製片刻，牛肉香腸切成小塊；
2.加入適量油，將黑胡椒粒炒香，再放入牛肉段炒至幹；
3.倒入甜椒一起翻炒，加入少許鹽和醬油調味。牛肉熟了，柿子椒就可以出鍋了。
十四。冷牛肉丸的做法
1.先將切好的牛肉丸放入油鍋中，炸熟後撈出，晾乾後放入碗中；
2.將香菜、大蒜和胡椒切碎；
3.將2放入碗中，倒入醬油、香油、辣椒油，攪拌；
4.放入牛肉丸中拌勻。它沒關係。
十五。咖喱牛肉丸的做法
1.取出冷凍牛肉丸，冷水解凍，切塊，辣椒切塊，蘿蔔和紅薯切塊，土豆切塊；
2.熱鍋加熱油，放入花椒和薑片翻炒，然後放入牛肉丸繼續翻炒；
3.加入蘿蔔和紅薯塊繼續翻炒；
4、燒適量開水，將炒好的材料全部倒入鍋中大火煮開；
5.煮的差不多了，再加入咖喱塊繼續中火煮；
6.將土豆和蘿蔔煮熟。最好配以白米飯。
十六。彩椒炒牛肉丸的做法
1.牛筋丸、辣椒條、芹菜切片；
2.燒熱油鍋，將切好的牛肉丸煎至金；
3.調入沙茶醬，翻炒，放入彩椒，繼續翻炒至辣椒熟；
4.最後加——芹菜，牛肉的最佳搭檔，好吃。
在外面賣的那些牛肉丸要怎麼做才好吃
主料
潮汕牛肉丸
150g
生菜
50g
輔料
鹽
適量
雞精
適量
蒜頭油
適量
步驟
1.牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字（也可以不切），切的原因有三個：一是能在短時間內煮透，二是有花紋，好看，三是容易夾
2.生菜洗淨待用（正宗的潮汕牛肉丸湯必備青菜是生菜，其他的都是錯誤搭配）
3.這個配料是最最重要的，蒜頭油，可以説是畫龍點睛之物。如若買不到正宗的蒜頭油，可以自己做，涼鍋涼油小火將蒜末慢慢煎出來
4.鍋內下適量的水
5.水開下牛肉丸，一定要在水開後再下，否則牛肉丸煮得太久沒有味道
6.煮到丸子浮到水面，下少量的蒜頭油
7.下適量的鹽
8.下適量的雞精
9.將生菜撕小塊放到容器中（真正的潮汕清湯牛肉丸裏的菜不是煮出來的，而是熱湯淋出來的）
10.將煮沸的牛肉丸和湯均勻淋到生菜上
11.挖出香香的蒜頭油
12.淋到牛肉丸湯上，這是最關鍵的一步，畫龍點睛哦
小貼士
真正的潮汕清湯牛肉丸裏的菜不是煮出來的，而是熱湯淋出來的。
要有蒜頭油的加入。
冰凍牛肉丸子怎麼做好吃鮮嫩
用料：番茄、薑末、香菜、生抽、鹽、芝麻油、白胡椒粉、牛肉丸。西紅柿用筷子插起來在煤氣火上面轉幾圈，去皮後切成丁。鍋裏放油加入薑末適量炒香。下番茄翻炒一會。加適量鹽、生抽、水煮開。放入牛肉丸，把香菜和葱花切好。蓋上鍋蓋煮十分鐘以後，待湯汁濃後撒入香菜滴幾滴芝麻油。


用料：番茄兩個、薑末、香菜、生抽少許、鹽、芝麻油、白胡椒粉、牛肉丸。
1、西紅柿用筷子插起來在煤氣火上面轉幾圈，去皮後切成丁。

2、鍋裏放油加入薑末適量炒香。

3、下番茄翻炒一會。

4、加適量鹽、生抽、水煮開。

5、放入牛肉丸，把香菜和葱花切好。

6、蓋上鍋蓋煮十分鐘以後，待湯汁濃後撒入香菜滴幾滴芝麻油。

7、裝盤後撒點白胡椒粉即可。


冷凍牛肉丸怎麼煮好吃？
冷凍牛肉丸冷水下鍋煮熟撈起來，切片，然後和辣椒蒜末一起炒，加入香菜，之後放生抽，蠔油，孜然就可以了。
牛肉丸子湯也好吃。
速凍撒尿牛丸怎麼做才好吃 速凍撒尿牛丸做法一覽
1、做法一：
（1）撒尿牛丸、豆芽、葱。熱油下豆芽和葱。
（2）炒軟、炒變色後，加水蓋鍋煮。煮20分鐘，湯汁煮濃，將撒尿牛丸下鍋煮。
（3）將豆芽盛到小鍋裏，撒上蒜苗，澆湯，將撒尿牛丸放到最上面即可。
2、做法二：
（1）主料生菜100g牛肉丸100g輔料料酒適量鹽適量蠔油適量蒜頭適量，生菜洗淨，瀝乾備用，牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字，蒜頭切細末，等一下做蒜頭油。
（2）鍋內加水，煮沸，水沸後倒入牛肉丸，加入適量鹽，加入適量料酒繼續煮。
（3）將生菜撕小段，放在碗底，將煮沸的牛肉丸和湯均勻淋到生菜上，涼鍋涼油小火將蒜末慢慢煎出來香味，美味的牛肉丸湯可以吃了。
3、做法三：
（1）牛肉丸、青椒、紅椒、洋葱、食用油、蠔油、生抽，把青椒、紅椒、洋葱、切丁備用。
（2）鍋中燒熱，倒入油，把煮好的牛丸放入鍋內，小火把牛丸炸的有點焦黃撈出。
（3）鍋燒熱，加入油，把洋葱先放入炒出香味，加入炸好的牛丸倒入蠔油生抽，加點水，悶會。看收汁了，在把青椒紅椒放進來，加入黑胡椒粉，翻炒一會出鍋即可。
牛肉丸如何保存
保存方法：
將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室時候，注意冰箱要保持-18℃的温度條件。
做好的肉丸子應熟制後冷卻至常温時入冰箱保存，保存時間不宜久，最好以原湯浸泡着冷藏，以不結冰為度，時間請儘量不超過三天為好。雖然結冰的話一個星期也不會變味，但是裏面的營養物質可能會流失的。
擴展資料：
食用須知
1、食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑）。
2、加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。
3、吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產沙茶醬最為地道。
4、牛肉丸還可烤着吃，燒烤時把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。
參考資料來源：百度百科-牛肉丸
冰凍的牛肉丸需要解凍後才煮嗎
冰凍的牛肉丸不需要解凍後才煮，直接放入鍋中即可。
牛肉丸做的好吃的方法：
主料：生菜適量、油條適量、粉絲適量、牛肉丸適量、鮮鮮腸適量、魚竹輪適量、包心肉卷適量。
輔料：剁椒適量、辣椒油適量、蒜適量、花椒粉適量、鹽適量。
製作步驟：
1.粉絲在清水裏泡軟；
2.油條切段；
3.起油鍋，放剁椒煸香；
4.加適量水大火燒開；
5.放入牛肉丸丸、鮮鮮腸、魚竹輪、包心肉卷，煮至全部脹大浮起；
6.放入油條；
7.放入粉絲；
8.裝碗，放蒜泥，放花椒粉，潑上熱辣椒油即可。
