蒜蓉豌豆做法步驟

1、用料：新鮮豌豆、蒜、食用油、鹽、糖、芝麻。

2、新鮮的豌豆剝去豆把皮留下，然後剝去皮裏的硬摸，剩下的就可以洗淨。

3、鍋裏放水加少許鹽燒開，把洗淨的豌豆皮焯一下放入涼水中。控淨水分備用。

4、蒜切碎，鍋裏放少許油把蒜末炒香放入豌豆皮中，加糖，鹽，辣椒油拌勻。最後放芝麻即可。