燙火鍋的郡肝怎麼醃製 知經驗 健康美食 1.58W 大中小設置文字大小 1、準備材料:雞胗、粗辣椒、花椒粉、紅椒油、姜蒜 適量、鹽、幹辣椒、雞精、火鍋底料 一塊、味精、花椒、豆瓣醬。2、雞胗,洗乾淨切片。3、然後再雞胗里加上適量粗辣椒、花椒粉、紅椒油,抓勻蓋保鮮膜醃製2個小時。4、鍋裏倒油,放入姜粒、蒜粒、幹辣椒、花椒、豆瓣醬、一塊火鍋底料。5、全部底料炒散以後,加上適量開水,沸騰之後,撒上適量味精、雞精和鹽,攪拌均勻。6、把醃製好的雞胗下鍋,中火煮至沸騰。再放入適量焯過水的土豆片。稍微煮一下。7、出鍋後撒上葱花就可以上桌了。 TAG標籤:醃製 火鍋 #