雞肉粥怎麼煮,美味營養香菇雞肉粥家常做法 知經驗 健康美食 1.36W 大中小設置文字大小 1、材料:大雞腿2支,紅葱頭4~5個,青葱4支,鹽適量,水適量,薑片3~4片,米2~3杯。2、將紅葱頭及青葱切末,青葱的葱白與葱綠分開備用,米洗淨備用,雞肉洗淨切塊放薑片川燙備用。3、起油鍋,放入紅葱頭略炒香,再加入葱白炒香後加入洗淨的白米拌炒。米粒均勻炒過後,加入適量的水,放入燙過的雞肉一同煮,可蓋上鍋蓋悶,但要注意水量及火候,偶爾要翻動避免鍋底沾鍋,待雞肉熟後撈起放涼,米粒透後加入葱綠及鹽調味即可關火,放涼的雞肉撕小塊,放回粥中即可。 TAG標籤:香菇 營養 美味 家常 雞肉 #