香甜營養胡蘿蔔粥家常做法

1、材料：白米1杯，胡蘿蔔1根，香菜2棵調味料水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許。

2、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

3、胡蘿蔔削皮、洗淨、刨絲，放入粥內同煮，待熟軟後加鹽調味，熄火盛出，再加入洗淨、切碎的香菜，食用時撒胡椒粉即可。

4、熬粥筆記：胡蘿蔔刨絲煮比較快軟，也容易入味，而用刀切的形狀比較持久好看。香菜不能太早加入，否則容易變黃。