微波爐燉蛋水嫩的技巧 知經驗 健康美食 5.35K 大中小設置文字大小 1、原料:新鮮雞蛋、豆油、葱花、薑絲、料酒、蠔油、肉沫、紅辣椒、綠辣椒。2、在碗裏攪拌勻圴,加温水2:1,水温以60度左右為好。3、撈去浮沫。4、加豆油,蝦皮,姜,鹽等適量。5、加蓋放入微波爐。6、高火定時四分半鐘。7、定時結束後取出。8、開蓋後立既加入葱花,老抽,香油,蝦油,辣椒等調料。9、鮮嫩可口的雞蛋羹可以食用了。 TAG標籤:微波爐 蛋水嫩 #