真的肉末雞蛋餅怎麼做 知經驗 健康美食 3.01W 大中小設置文字大小 1、準備材料:豬肉300克、雞蛋3個、洋葱、花椒粉、鹽、生抽各適量。2、豬肉洗淨切末,洋葱切碎,加鹽、花椒粉、生抽扮成肉餡。3、肉將肉末用等量的骨湯或者清水稀釋,攪拌均勻,這樣肉末會很細膩不會結塊。4、肉末加入雞蛋液攪勻。5、平底鍋燒熱,不放油,轉中火,盛一勺麪糊倒入鍋中,一面煎熟以後翻面,直到兩面煎成略帶金黃色即可。 TAG標籤:雞蛋 肉末 #