家庭自制牛排的醃製技巧

1、食材：牛排700克，鹽適量，洋葱適量，胡椒粉適量，辣椒粉適量。

2、首先牛排洗淨備用。

3、用叉子扎一些小眼，方便入味。

4、洋葱切絲備用。

5、洋葱，鹽，辣椒粉和胡椒粉放入碗內，再放些水攪拌均勻。

6、把調料均勻抹在牛排上。

7、用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一晚上即可。