健康美食

當前位置 /首頁/健康美食 > /列表

燉雞肉嚼不動怎麼辦

燉雞肉嚼不動怎麼辦

1、燉雞肉嚼不動只能放入鍋中再燉一會。如果是燉一整隻雞,首先要做的是焯水,這時候可以放些料酒,這樣雞肉就會好嚼多了。

2、燉雞千萬不能先放鹽,一定要等到燉好的雞湯降温至80—90度的時候,再加鹽,這樣才能使雞肉鮮嫩易嚼爛。

TAG標籤:雞肉 不動 #