如何煮海帶土豆排骨湯

1、排骨用了2種，腔骨（骨頭多肉少）和肋排（肉稍微多一點的那種肋排）。2種搭配既有美味的湯喝又有肉吃。

2、排骨冷水下鍋，加入薑片、大料、花椒。

3、大火燒開，去浮沫，等水要沸不沸的時候，就撈出瀝乾，然後用温水清洗乾淨。

4、海帶結清洗乾淨也用水稍微焯一下，土豆切滾刀塊。

5、把土豆、海帶、排骨放入電壓力鍋，加薑片3片、肉蔻1粒（千萬不要多放）、大料1個，煲湯鍵，一個鐘頭就可以了。