家常鴨腿的烹飪方法 知經驗 健康美食 4.38K 大中小設置文字大小 可以做紅燒鴨腿,具體做法如下:1、材料:鴨腿兩隻,土豆一個,老抽2勺,料酒1勺,鹽適量,糖半勺,薑片5片左右,葱少許,八角3個,幹辣椒1個,水或者啤酒適量。2、鴨腿剁成塊,土豆切成塊。3、鍋就油燒熱放入鴨塊煸炒出油加調料(老抽,料酒,鹽,糖,薑片,葱,八角,幹辣椒)繼續炒上色加水或者啤酒漫過鴨塊大火燒開後改中小火慢燉40分鐘至肉爛,加入土豆塊繼續燉土豆塊熟,大火收汁裝盤即可。 TAG標籤:鴨腿 烹飪 家常 #