草莓雪媚娘怎做法

1、糯米粉50克，玉米澱粉15克，糖20克，純牛奶85克，黃油10克，淡奶油200克，細砂糖15克，草莓300克。

2、將糯米粉和玉米澱粉過篩在盆中，加入純牛奶和細砂糖，攪拌均勻至順滑狀態。

3、包上一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小洞，放入蒸格中，蓋上蓋子，大火蒸20分鐘。

4、蒸熟以後趁熱加入黃油揉均勻，放入冰箱冷藏30分鐘。

5、小火炒一點糯米粉，炒至微黃即可，做手粉用。淡奶油加入細砂糖打發至有明顯紋路狀態。

6、將雪媚娘皮放入模具中，擠入奶油，放上一顆草莓。

7、包起來捏緊封口即可，翻面放入紙託中。