山東單餅的做法介紹

1、麪粉加入少許鹽，冷水和成麪糰，可用手多揉至麪糰。

2、直到麪糰光滑蓋上濕布醒制15分鐘。

3、醒制好的麪糰揉均勻搓條切小塊，取一塊撒乾麪擀成薄餅。

4、平底鍋燒熱放入薄餅。

5、中小火烙至一面起鼓後。

6、再翻面直到兩面微黃餅熟，在接着烙至下一張餅，直到所有餅都做好即可。