清炒土豆絲做法介紹 知經驗 健康美食 1.71W 大中小設置文字大小 1、用料:土豆2個、鹽5g、葱1根,鹽、胡麻油、花生油適量。2、土豆切絲,用大水浸泡,主要是洗去澱粉,避免糊鍋。準備葱絲、薑絲。3、鍋放少許油,中火燒熱,放入葱薑絲。煸炒出味後,從水中撈出土豆絲,加大火,爆炒,感覺有些幹鍋的時候加入少量的水,8分熟的時候加入鹽、雞精。翻炒2下出鍋即可。 TAG標籤:土豆絲 清炒 #