烤串的做法步驟是什麼

1、肉切薄片 ,用紅糖、味淋、醬油、薑末醃製半小時。

2、把蔬菜和大葱都切成4-5公分左右的段。

3、把除了大葱以外的蔬菜穿串,肉也串起來。

4、鍋裏油熱後放肉串煎到兩面微焦時加入燒烤汁。

5、蔬菜也先煎一下再放燒烤汁,煎軟即可。