可可豆如何吃 知經驗 健康美食 2.4W 大中小設置文字大小 1、材料:原味戚風蛋糕兩片,動物性淡奶400G,可可粉25G,草莓,吉利丁片4片,牛奶360G,細砂糖40g。2、180G牛奶浸泡吉利丁片至柔軟。3、180G牛奶隔水加熱後把可可粉溶化至無顆粒。4、泡軟的吉利丁片隔水溶化。5、把吉利丁液和可可液混合均勻後放涼。6、淡奶加細砂糖打發至六七分發。7、然後混合併拌勻。8、把拌好的慕斯糊到在放了戚風蛋糕的慕斯圈裏,再放冰箱冷藏2-3小時。9、冷藏過的慕斯脱模後撒上可可粉,再用草莓裝飾即可。 TAG標籤:可可豆 #