烤翅根的詳細做法竅門

1、雞翅根120克、燒烤料68克、鹽57克、硅油紙69克、水35克、老抽76克、生抽39克、叉燒汁57克。

2、翅根洗淨用刀劃幾道。

3、放入20克燒烤調料，一小勺鹽醃製2小時。

4、醃製途中要時不時的用手去抓幾下。

5、烤盤放一張硅油紙。將翅根均勻擺開。因為我的烤盤小所以我分兩次烤。

6、烤箱220度，預熱十分鐘。

7、烤箱220度，烤30分鐘就可以出盤了。