如何做三鮮火鍋 知經驗 健康美食 2.23W 大中小設置文字大小 1、主料:火腿100克、雞肉100克、平菇250克、白菜500克。 2、調料:鹽5克、胡椒粉1克、味精1克、豬油(煉製)50克。 3、將平菇撕成大片。 4、火腿,雞肉焯熟後切成4釐米長,2.5釐米寬,0.3釐米厚的片。 5、炒鍋置中火上,下豬油燒至五成熱,放入平菇、菜心炒一下,再加雞肉、火腿炒勻,而後加入精鹽、雞湯(1000毫升)、胡椒麪、味精燒沸,再舀入生火後的火鍋內,待燒沸出味上桌即成。 TAG標籤:三鮮 火鍋 #