番茄火腿蛋卷

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：3個; 西紅柿: 1/4個;洋葱: 1/4個;火腿: 1片; 植物油：少許;食鹽：少許;胡椒粉：少許;

番茄火腿蛋卷的做法

準備齊材料，都很普通常見

雞蛋打入碗中，兩個雞蛋有點少，我又加了一個雞蛋

打成蛋液後，用濾網過濾去蛋筋。省去這步也行

西紅柿、洋葱、火腿都切丁

材料可以隨意替換

取平鍋燒熱，加入少許油，用中火先將洋葱碎炒香

再加入西紅柿丁和火腿丁繼續炒香

這時倒入蛋液

待蛋液即將凝固時將蛋餅捲起，煎成金，出鍋切段即可