做紅燒兔子肉的步驟

1、準備兔肉，鹽，大葱，料酒，醬油，兔肉切片洗淨，加料酒，醬油醃製入味。大葱，生薑切絲，將鹽，料酒，白糖，澱粉拌勻，勾兑成汁。

2、炒鍋放油，將兔肉放油內炸至金黃色，放入薑絲，葱絲炒香，烹入芡汁，炒勻順鍋邊淋入醋即可。