做紅燒羊肉的步驟,羊肉怎麼做紅燒肉 知經驗 健康美食 1.71W 大中小設置文字大小 1、羊肋條肉500克。配料:胡蘿蔔20克,青蒜段50克。調料;豆油30克,白酒30克,紹酒40 克,辣椒醬5克,醬油10克,白糖2克,葱段薑片 20克,八角4顆。2、製作步驟:將羊肋條肉洗淨,切成4釐米見方的塊。3、放入鍋內,加清水適量,放入少許葱段薑片、白酒,燒開,焯水約1分鐘,隨即撈出放清水中洗淨。4、胡蘿蔔洗淨切成片。炒鍋上火,舀入豆油燒熱,放入葱段薑片煸炒出香味。5、再將羊肉燜至5分鐘,再放入蘿蔔,醬油,煸炒呈紅色即成。 TAG標籤:紅燒 紅燒肉 羊肉 #