鵪鶉蛋燒五花肉怎麼做
1、原料:鵪鶉蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克。
2、調料:冰糖30克、生抽30克、老抽10克。
3、鵪鶉蛋洗淨後,煮開。
4、倒入冷水中過涼。
5、去掉外皮備用。
6、肉選擇五花肉。
7、切3釐米見方的塊。
8、放入冷水中煮開,取出肉備用。
9、鍋中倒入肉塊,不停的翻炒至出油,下入冰糖上色。
10、倒入老抽和生抽,葱片,姜段,加入滿滿的水,移入沙鍋。
11、中火煮至30分鐘,倒入鵪鶉蛋,繼續煮至收汁即可。
1、原料:鵪鶉蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克。
2、調料:冰糖30克、生抽30克、老抽10克。
3、鵪鶉蛋洗淨後,煮開。
4、倒入冷水中過涼。
5、去掉外皮備用。
6、肉選擇五花肉。
7、切3釐米見方的塊。
8、放入冷水中煮開,取出肉備用。
9、鍋中倒入肉塊,不停的翻炒至出油,下入冰糖上色。
10、倒入老抽和生抽,葱片,姜段,加入滿滿的水,移入沙鍋。
11、中火煮至30分鐘,倒入鵪鶉蛋,繼續煮至收汁即可。