涼拌扇貝肉怎麼做

1、食材：扇貝500g，香菜150g，鹽少許，味精少許，生抽少許，米醋少許，辣椒油少許，蒜末少許。

2、扇貝刷洗乾淨，上鍋蒸開口，剝出扇貝肉，摘乾淨備用。

3、香菜去根，洗淨後，切成段備用。

4、盆內放入扇貝肉、香菜、鹽、生抽、米醋、蒜末和辣椒油攪拌均勻。

5、拌好的扇貝香菜盛在盤中擺盤即可。