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怎麼做雪梨豬肺湯

怎麼做雪梨豬肺湯

1、主料:豬肺500g、銀耳1塊、雪梨1顆。

2、輔料:紅棗4顆、白胡椒粉1匙、薑片4塊、食鹽2勺、枸杞6顆、料酒1勺。

3、先把乾的銀耳泡發備用。

4、把豬肺切片用熱水焯一下,焯之前要把豬肺用清水洗泡得白白的沒有淤血才行哦,這樣的豬肺比較乾淨一些。

5、把雪梨洗乾淨切成小塊備用。

6、準備好材料我們就可以開始煮湯啦!首先呢把焯好的豬肺放到湯鍋裏,加入適當的水,把切好的薑片、紅棗、枸杞一起放到鍋裏,再放些許料酒!大火把湯水煮開之後呢轉最小的火煮半個小時。

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