家庭自制奶香玉米烙

1、熟玉米認真剝下粒來。

2、加入約三匙的牛奶。

3、再加入約四匙的澱粉。

4、仔細將玉米拌勻，使每粒玉米都沾滿澱粉。

5、平底鍋中倒入不許油燒熱，將玉米均勻平鋪在鍋中。

6、當玉米煎至透明變色時，加入用牛奶和澱粉調的汁，使玉米粒之間能相互粘連。

7、輕輕晃動鍋子，嘗試着讓底部能滑動。

8、倒入適量橄欖油，轉大火，炸制玉米烙底部脆殼。同時表層也變時關火。

9、將玉米烙取出，切成小塊。

10、裝盤，放適量白糖食用。