這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![黃金玉米烙]( "黃金玉米烙")
材料
甜玉米：3個; 澱粉: 30克; 色拉油：適量;白砂糖：適量;
黃金玉米烙的做法
將新鮮玉米洗乾淨，放水中煮10分鐘，撈出晾涼，取下玉米粒備用
![黃金玉米烙 第2張]( "黃金玉米烙 第2張")
在玉米粒中倒入幹澱粉，拌勻，若覺得很乾，需要加一點點水，使玉米粒充分的裹上澱粉
取一平底鍋，將鍋燒熱，鍋底放一點油，將玉米粒倒入，推平整
![黃金玉米烙 第3張]( "黃金玉米烙 第3張")
開小火慢煎5分鐘，不要去推動它，可輕輕搖轉鍋子，注意觀察，小心底部焦掉或者受熱不均勻
煎至成型不散開了，再倒入油，沒過玉米餅。開中火，將油升温至7成熱，大概需要3-5分鐘，炸至玉米餅金黃酥脆即可，關火，將油倒出，撒上白砂糖，出鍋裝盤
![黃金玉米烙 第4張]( "黃金玉米烙 第4張")
![黃金玉米烙 第5張]( "黃金玉米烙 第5張")
![黃金玉米烙 第6張]( "黃金玉米烙 第6張")
![黃金玉米烙 第7張]( "黃金玉米烙 第7張")
