艾葉怎麼煮雞蛋

1、材料：雞蛋 1個、艾葉 30g、食鹽 2g、清水 500ml；首先將雞蛋撥開，打散，打成蛋液時最佳，然後倒入500ml清水。

2、放入艾葉，將其大火煮沸，接着均勻倒入蛋液，此時轉為小火煮沸。

3、小煮一分鐘後，倒入準備的2g食鹽，再次小煮一分鐘即可。