剝蝦仁包子要不要煮熟嗎 知經驗 健康美食 4.58K 大中小設置文字大小 1、需要。從菜市場買來的蝦一定要提前煮熟,以防有殘留的微生物。2、蝦仁做餡一定要選用活蝦為原料,用清水沖洗乾淨蝦體,然後去掉蝦線、蝦頭、蝦殼。3、攪拌餡的時候要加油還要打水才能使其光滑、細膩、滋潤。 4、加水時要邊攪拌邊加水,為增加大蝦餃子的層次和。 TAG標籤:包子 煮熟 蝦仁 #