臘肉可以保存多久，臘肉能保存多久

1、三到五年之久。臘肉保存時要避光保存，因在陽光的照射下比較容易出油而變柴，還會產生一種異味。

2、保存方法有：冷凍保存。可以把臘肉清洗乾淨再瀝乾，包上保鮮膜放入冰箱冷凍起來，這種方法保存的時間最為長久，可以保存三到五年。二是懸掛保存，就是把臘肉懸掛於室內沒有陽光的陰涼通風處，這樣是可以保存3個月左右的時間，室温和濕度越低保存的時間就越長久。