幹黃花菜怎麼吃最安全

1、幹黃花菜最好先用温開水泡30分鐘,再入沸水中燙1分鐘,再烹飪才安全。鮮豔金黃色的幹黃花菜恐有硫磺加工,食後會造成食物中毒。

2、鮮豔金黃色的幹黃花菜恐有硫磺加工,食後會造成食物中毒,故凡是幹黃花菜,最好先用温開水泡30分鐘,再入沸水中燙1分鐘,濾幹後再行煮食比較安全。