葱油麪
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
麪條（生）：150克; 小葱：1把;生抽：30毫升;橄欖油：適量;食鹽：3克;
葱油麪的做法
主要原料集合
鍋中放入適量水大火燒開後，放入麪條，用筷子稍微劃散，加入3g鹽分，轉小火煮至麪條斷生（麪條煮的時間視個人選擇的麪條粗細而定）。（麪條煮至咬下去能感覺到外軟內硬的的狀態，這樣口感才最好最勁道）
煮好的麪條撈出，過涼水不停的沖涼
帶麪條的熱度完全沖涼，再過一次涼白開水，瀝乾水分備用
之後在麪條裏，倒入生抽，用筷子攪拌均勻，至麪條完全裹上醬色
在麪條表面撒上一層葱末
撒一些五香粉或者胡椒粉。（根據個人口味添加）
平底鍋中放入適量橄欖油，大火燒熱
燒熱的油乘熱澆在葱花面條上，滾熱的油遇上葱花，會聽到茲茲的聲音，同時葱花香味四溢。拌勻即可食用
