火鍋丸子煮多久才熟

1、火鍋丸子需要煮7分鐘才熟。

2、把肉丸放入煮沸的湯鍋中，兩分鐘後肉丸浮起來，此時撈出肉丸，檢測內部温度。結果顯示，肉丸中心温度僅為45.4℃；重新將肉丸放入滾鍋中加熱5分鐘，撈出再測，中心温度才達到72.3℃。這時的肉丸才算煮熟。