豬大腸煮爛的做法 知經驗 健康美食 3.16W 大中小設置文字大小 1、材料:洗乾淨的豬大腸一斤、花椒、薑片、葱段、鹽、料酒各適量。2、先將已經清洗乾淨的肥腸放入開水中緊一下撈出。3、然後放入普通的鐵鍋中加入花椒、薑片、葱段、鹽(依據個人口味),放入料酒加入適量水先用中火。4、開鍋後改用小火燉加蓋,每過20分鐘看一下,別幹鍋。5、大約一個小時左右,噴香噴香的肥腸就可以出鍋了,注意不要放醬油,那樣煮出的有苦味。 TAG標籤:煮爛 豬大腸 #