製作涼拌銀耳用開水煮嗎,銀耳做涼菜用不用開水煮 知經驗 健康美食 6.4K 大中小設置文字大小 1、銀耳是生的,要做涼拌銀耳的話,銀耳泡發之後用開水焯一下再做。 2、涼拌銀耳做法 材料:銀耳、香菜、鮮醬油、雞精、芝麻油各適量。 做法:銀耳用水泡至發軟,去除硬塊,然後洗淨。鍋內水煮開,放入銀耳,燒開後需煮二分鐘,燜5分鐘。然後撈起,瀝乾水分放入碗中,最後加入鮮醬油,雞精拌勻。香菜洗淨切細,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌勻即可。這道菜色香味俱全噢,來試試吧。 TAG標籤:水煮 涼拌 涼菜 用開 #