西藍花焯水多長時間 知經驗 健康美食 1.39W 大中小設置文字大小 1、西蘭花是一種“顏值”很高的蔬菜,色澤翠綠,口感獨特,還富含蛋白質、碳水化合物、維生素C、維生素A、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質,有較高的營養價值。將西蘭花燙熟後食用,不僅口感更佳,還能殺死表面的細菌及微生物,是一種健康的吃法。2、焯2~3分鐘。西蘭花是一種非常鮮嫩的蔬菜,很容易炒熟,因此焯水也不要太長時間。將西蘭花用水洗淨,等到水沸騰後再放入鍋中,一般來説,焯水2~3分鐘就可以了,這樣既可以保持西蘭花的色澤,又不會破壞維生素C等營養成分。 TAG標籤:藍花 多長時間 #