用微波爐怎樣做全麥麪包

1、食材：全麥麪包粉250g，雞蛋1個。

2、把全麥麪包粉放入大盆。

3、放入其它全部的配料。

4、用力揉15分鐘左右，成光滑的麪糰。

5、放在温暖處，發酵至原來的二倍大。

6、排氣，分成2份，揉圓，鬆弛15分鐘。

7、取其中一份，擀成橄欖形面片。

8、翻轉一面，從上往下捲起。注意邊卷邊收緊。

9、放入烤盤。

10、烤箱內放一碗熱水，放入烤箱開始二次發酵。

11、發酵完成的麪糰。

12、表面刷些清水，等待片刻。

13、等麪糰表面產生黏性後，撒些黑芝麻。

14、放入預熱好200度的烤箱。

15、烤23分鐘左右，到表面金黃即可。