蛋糕棒棒糖的製作方法
1、用料:無鹽黃油180克、細砂糖150克、全蛋180克、低筋麪粉210克、泡打粉3克、檸檬皮屑或者橙皮屑半個、彩色糖珠適量、黑、白巧克力各200克。
2、黃油提前軟化,加入細砂糖攪打均勻。
3、分次加入雞蛋攪拌均勻,每次都要充分攪拌均勻後再加入下一次。
4、低筋麪粉和泡打粉混合均勻,篩入。攪拌至看不到乾粉,喜歡的話可以再加一點檸檬皮屑。
5、裝進模具裏。裝滿。
6、放進烤箱中層,用上下火160度烤15—20分鐘。
7、巧克力用隔水加熱的方式融化。
8、蛋糕插上棒棒。
9、蛋糕沾上巧克力再撒上彩糖就完成了。
10、小貓咪造型,在蛋糕上插上兩片杏仁片,再沾滿巧克力,等巧克力完全凝固,在表面用融化的黑巧克力畫出眼睛鼻子嘴就完成了。