糖醋魚的番茄醬怎麼做 知經驗 健康美食 2.62W 大中小設置文字大小 1、魚塊片薄,少許食鹽醃製半小時。魚塊整個拌乾麪粉,再沾雞蛋液。2、油鍋燒熱放油,7成熱放魚塊,炸至成型即可撈起。一塊塊放如,不粘連。再次下鍋炸至金黃,撈起待用。3、乾淨鍋,最好是冷鍋,熱的話放少許冷水,3勺糖,2勺番茄醬,少許醬油(根據前期醃製食鹽的用量配合),多醋(醬油2-3倍),攪拌均勻4、放入炸好的魚塊,翻炒,湯汁少許時關火,灑芝麻,即可裝盤。 TAG標籤:糖醋魚 番茄醬 #