上海青菜的做法

1、食材：上海青300克、蒜頭適量、油適量、食鹽適量。

2、大約300克左右的上海青，放入適量的食鹽在清水中先泡一下。

3、用清水多洗幾遍，清洗乾淨後用小刀切成小片。

4、準備好適量的蒜頭，洗乾淨後切好放到青菜上面。

5、洗乾淨炒鍋後加入適量的食用油，翻動炒青菜。

6、青菜炒好後加入適量的食鹽翻炒均勻。

7、最後將炒好的上海青用盤子裝起來即可食用。